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凤尾鱼酱煮鱿鱼

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刘传江 发表于 2021-12-2 04:36:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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https://www.mcm999.com/data/attachment/forum/202112/02/041453e8w30b9p90r8l0ya.png
大蒜的香味和鳀鱼酱的鲜味是一道开胃菜。只需将其煮沸即可快速完成。
材料
乌贼180g大蒜5克 柠檬汁1茶匙 香菜1茶匙 橄榄油1汤匙  66克 丘比鳀鱼酱1茶匙

做法
1将鱿鱼带在皮肤上,将躯干切成1厘米厚的薄片,将腿切成易于食用的块。
2在平底锅中加热橄榄油,加入去皮的大蒜,待香味出来时,加入①炒香。
3中加入水和鳀鱼酱,煮沸后关火,加入柠檬汁。
4 盛入碗中,撒上切碎的欧芹。
要点
鱿鱼煮的时间越长,它就越硬。快速煮沸后,立即关火,静置一会,熟悉味道。
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